Sigma-Aldrich/2-Ethyl-3-methylpyrazine/16315-1ML/1ML
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¥742.24
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570.95
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商品介绍
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CAS Number 15707-23-0
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Empirical Formula (Hill Notation) C7H10N2
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Molecular Weight 122.17
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EC Number 239-799-8
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MDL number MFCD00006150
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PubChem Substance ID 329751183
Properties:
| Related Categories | A-F, A-L, Alcoholic & Nonalcoholic Beverages, All Alphabetically Sorted, Analytical Standards, |
| grade | analytical reference material |
| analytical standard | |
| InChI Key |
LNIMMWYNSBZESE-UHFFFAOYSA |
| assay | ≥97.5% (qNMR) |
| ≥98.5% (GC) | |
| form | neat |
| shelf life | limited shelf life, expiry date on the label |
Description:
Application
It was used in GC profiling of Maillard reaction products extracted from boiled pork juice, in a study performed to understand the inhibition of formation of carcinogenic heterocyclic aromatic amines by naturally occurring organosulfur compound diallyl disulfide.
Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.
General description
2-Ethyl-3-methylpyrazine is a odorant. It contributes in the flavour of the crust of wheat bread.
Safety:
Symbol
GHS02, GHS07
Signal word
Warning
Hazard statements
H226-H302-H315-H319-H335
Precautionary statements
P261-P305 + P351 + P338
RIDADR
UN 1993C 3 / PGIII
WGK Germany
3
RTECS
UQ3335000
Flash Point(F)
136.4 °F
Flash Point(C)
58 °C
品牌介绍
西格玛奥德里奇(Sigma-Aldrich)是一家在生命科学领域有着领导地位且拥有高科技产品的公司。西格玛奥德里奇(Sigma-Aldrich)根据研发与实验室用户的实际用途，旗下品牌包括Sigma®、Aldrich®、Fluka® 和 Supelco®，分别对应于生命科学、化学、分析和色谱领域的产品。 Vetec™ 为Sigma-Aldrich 旗下新成员，以极具亲和力的本地价格为用户提供质量可靠的常用生化和化学产品。Sigma-Aldrich 家族另一成员SAFC则是全球10大精细化工公司之一，提供全球领先的特殊化学品与生物制品。 Sigma-Aldrich为实验室研究提供上千种耗材产品，在化学和生物领域提供特殊的产品和支持，是众多研发人员日常的放心选择。公司已推出高品质的Sigma®细胞培养类耗材，并携手BRAND、Greiner、Corning和Axygen提供卓越服务。
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